Las freidoras industriales son esenciales en la mayoría de cocinas profesionales, pero su instalación incorrecta puede convertirse en un riesgo: sobrecalentamientos, fugas de gas, problemas eléctricos o falta de ventilación adecuada.

En este artículo te explicamos las claves para instalar una freidora industrial de manera segura, garantizando un rendimiento óptimo y cumpliendo con las normativas sanitarias y de seguridad.

El uso casi constante de la freidora industrial en bares, restaurantes y hoteles hace que acumule restos de aceite, carbonilla y grasa, lo que puede provocar malos olores, pérdida de rendimiento o incluso averías si no se limpia adecuadamente.

En este artículo te explicamos cómo limpiar correctamente una freidora industrial para mantenerla en perfecto estado, garantizar la seguridad alimentaria y alargar su vida útil.

El buen funcionamiento del lavavajillas industrial no solo afecta a la limpieza. También a la operatividad, la higiene y, por tanto, a la satisfacción del cliente.

Te contamos las 5 señales más claras de que tu lavavajillas industrial necesita una revisión urgente, y por qué no deberías esperar a que la avería sea total.

El lavavajillas industrial es uno de los pilares fundamentales en cualquier cocina profesional, ya sea en restaurantes, hoteles, bares o comedores.

Su uso intensivo hace que sea imprescindible llevar a cabo un mantenimiento periódico para garantizar su buen funcionamiento, evitar averías y prolongar su vida útil.

Los cortes de luz pueden ocurrir en cualquier momento y afectar el funcionamiento de nuestros electrodomésticos. Para evitar daños y prolongar su vida útil, es importante tomar algunas precauciones.

A continuación, te ofrecemos consejos clave para proteger tus aparatos eléctricos durante una interrupción del suministro eléctrico.